摘要：面粉别只会做馒头面条了,简单几步就能在家做出好吃的广式小点心【马拉糕】,不管是当早餐还是当主食都十分合适,红糖香味浓郁......面粉别只会做馒头面条了,简单几步就能在家做出好吃的广式小点心【马拉糕】,不管是当早餐还是当主食都十分合适,红糖香味浓郁
而南方的馒头是松软甜口的,尤其是广式馒头,又香又软又甜,是可以当成零食吃的.在茶餐厅馒头是必备的,配着一碟炼乳蘸着吃,
er nan fang de man tou shi song ruan tian kou de , you qi shi guang shi man tou , you xiang you ruan you tian , shi ke yi dang cheng ling shi chi de . zai cha can ting man tou shi bi bei de , pei zhe yi die lian ru zhan zhe chi , . . .
最好用专门做广式馒头的面粉,买不到的话用普通面粉做就可以了.夏天酵母用5克,冬天用6克,冬天可以用热水来加速发酵.
∪＾∪
将白砂糖和干酵母溶解在牛奶里. tips:我用的是常温的牛奶,在广东这种10几20度的气温,用常温的就行了.如果再冷一点把低筋粉堆在干净的桌面上,中间挖一个洞洞(就像火山口一样),把溶解了干酵母和糖的牛奶倒进洞洞里,然后迅速把面粉和液体拌匀把棉絮状的面粉揉成团.
酵母放入清水中化开,静置5分钟;低筋粉,泡打粉,奶粉,盐,糖放入揉面盆里,用刮刀混合均匀;再慢慢倒入酵母水,用刮刀搅拌成面絮(酵母水要根据面粉的吸水性酌情加入;
馒头她只吃广式的,精细,微甜,还带着奶香.个头虽原不比北方大馒头,可她也觉得两个就够了.城里待久了,胃也会变小.啊,你
不像广式馒头吃起来不占位置所以不要当零食来吃喔不然饭量小的人该吃不下正餐了. 往期内容传送门学会蒸菜开饭不愁我选择蒸菜的
广式2020/03/13绵软香甜馒头当馒头遇上小月君 作为中国经典传统面食之一的馒头,想必大家都不会陌生了.馒头之于北方人,是主
温水100g倒入盆内,加入酵母. 酵母的量在2~3g之间,即倒下的酵母能平均覆盖住水面为宜.搅拌溶解后静置十分钟,作用是让酵母们有思想准备它们要工作了.十分钟后加入面粉200g、白砂糖适量.这里加了30g白砂糖,做出来的馒头不过甜不寡淡适合小朋友或者喜欢清甜味道的人
今天生哥教大家一道看起来很简单的点心:馒头,但其实生哥可以告诉大家,想做好馒头是有很多技巧的,这是我教大家的第181道家
发表评论