摘要：
虾夷葱的用法为切细生用。中餐中常用于拌面、煮汤、炒菜、火锅蘸料等等。西餐中常用在沙拉或西式蛋饼的调味，或是洒在焗薯上作为点缀。 文献记载中，古代中国人早到公元前三千年就开始使用虾夷葱，而马可波罗则据信为將虾夷葱从中国携带至欧洲的使者。“虾夷葱”得名於虾夷地。 罗马尼亚的。...
虾夷葱的用法为切细生用。中餐中常用于拌面、煮汤、炒菜、火锅蘸料等等。西餐中常用在沙拉或西式蛋饼的调味，或是洒在焗薯上作为点缀。 文献记载中，古代中国人早到公元前三千年就开始使用虾夷葱，而马可波罗则据信为將虾夷葱从中国携带至欧洲的使者。“虾夷葱”得名於虾夷地。 罗马尼亚的。
●ω●
橄欖油是植物油的一种，由木犀科油橄欖（学名：Olea europaea L.；又被称为“洋橄欖”或“齐墩果”）的果实压榨而成，是一种常用的食油，也可用以制作化妆品、药物及油灯燃料等。地中海国家的居民所説的“油”，指的总是“橄欖油”。西班牙语的“油”（aceite），是来自阿拉伯语阿泽特（azzáyt。
∪△∪
gan 欖 you shi zhi wu you de yi zhong ， you mu xi ke you gan 欖 （ xue ming ： O l e a e u r o p a e a L . ； you bei cheng wei “ yang gan 欖 ” huo “ qi dun guo ” ） de guo shi ya zha er cheng ， shi yi zhong chang yong de shi you ， ye ke yong yi zhi zuo hua zhuang pin 、 yao wu ji you deng ran liao deng 。 di zhong hai guo jia de ju min suo 説 de “ you ” ， zhi de zong shi “ gan 欖 you ” 。 xi ban ya yu de “ you ” （ a c e i t e ） ， shi lai zi e la bo yu e ze te （ a z z á y t 。
可乐鸡翅（Cola chicken），是一道亚洲家庭里常出现的家常炒菜。主要使用的食材有可乐和鸡翅。其中的可乐通常与其他成分混合，例如酱油，烧烤酱或番茄酱。 其中的可以是普通或减肥可乐。 随着菜肴的烹饪，收汁，会加重可乐的味道并在过程中产生冻胶（英语：Glaze (cooking technique)）。。
鱼；內陆地区则喜欢烤肉串和烤玉米，以茄子泥、鹰嘴豆泥为主的开胃菜涂酱，以为小麦粉为主的甜点；虽然现代土耳其也会使用黄油、大豆油、花生油等油脂炒菜，以增添香味，但依然以橄欖油为压倒性多数，特別是在盛产橄欖的西部地区；靠近爱琴海、马尔马拉和地中海的地区则和地中海料理类似，喜欢蕃茄、蔬菜沙拉和香草；安纳托。
泰国中原土地肥沃、雨水充足，种稻米一年能收三至四次，所以一般的主食就是本土出产的茉莉香米，佐菜可以有咖哩、炒菜、或其他菜色。求简快的时候，佐菜可以放在饭前面。除了茉莉香米之外，泰国还有吃糯米的习惯。糯米是泰国东北部和老挝的日常主食。 泰文的面条（泰文：ก๋วยเตี๋ยว；皇家转写：kuai diao；IPA：/kua̯j˩˩˦。
新宁八峒瑶语，是八峒瑶族世代沿袭的传统方言，又称“峒话”。“峒话”从古至今，只有语言而无文字，[。。]《八峒瑶语》由瑶语字词典、学讲瑶语和学唱瑶歌等三部分组成，比较全面、系统地收录了新宁八峒瑶语的常用字词和一些瑶歌曲调，是新宁迄今为止记录新宁八峒瑶语最为全面的第一本瑶文拼音用书，该书将用于新宁瑶族地区学校的。
●﹏●
的精神。因此有部分主厨决定以香港菜及內地名吃，诸如广味小菜、湖南炒菜、山东菜餚、东北燉锅为主，制作创新的融合菜。 赤柱的居民以侨居香港的外国人为主，故现时区內挤满大量欧陆餐厅和海边酒吧。然而，香港的酒吧很早已经在中环的兰桂坊和湾仔的骆克道及谢斐道出现。因为早年洋行集中在中环，而英兵在当年的。
豆瓣酱是一种辣椒酱，川菜常用调料。它以黄豆（或蚕豆）、面粉、红辣椒和食用盐等原料发酵酿造而成，通常呈红褐色。常用于炒菜，可以提色增香。 相传范蠡17岁时在财主家管理厨房，经常会剩下许多饭菜，时间一久，便成了酸馊食物。财主发现后大骂了他一顿，限他十天之内把酸馊食物变成有用之物。聪明的范蠡先将长了绿毛白毛的。
●▂●
的香料调味品或蔬菜食用，在东方烹调中佔有重要的角色。 某些亚洲人习惯于在炒菜前将葱和姜切碎一起下油锅中炒至金黄（俗称之为「爆香」或“炝锅”），尔后再将其他蔬菜下入锅中炒。此外，将葱生吃在中国山东省和东北三省的某些地区也比较流行并且是一种常见的饮食习惯（或食疗手段），比如山东的。
basilicum var. cinnamon 泰国罗勒 Ocimum basilicum var. thyrsiflora，是一种常见的泰国饭调料，其浓香味接近八角，经常用于咖喱饭和炒菜。 Ocimum campechianum Ocimum fruticulosum 丁香罗勒 Ocimum gratissimum。
ˇ△ˇ
用竹篾编成，夹以宽大的箬竹叶，用以遮阳挡雨。笠麻分尖头笠和圆头笠两种，按直径尺寸大小和各地风俗流行可分为大埔笠、同古笠，九都笠和尖笃笠等，现在的农村市场还有卖，草帽、雨衣和雨伞这些新潮时尚的雨具多起来后，笠麻就少了很多了，只剩下农村上了年纪的劳动者在用。 一般为两个连体灶，一个专门炒菜。
、鲜虾云吞、鲜虾烧麦、鲜虾水饺及虾饺等。长江三角洲地区除了常用新鲜河虾虾仁制作各种炒菜，如炒虾仁、龙井虾仁，也常以虾仁制成各式「浇头」面，如虾仁面、虾腰面、虾蟹面、虾鳝面、三虾面等等。 中秋烤肉必知》虾仁不是虾子？虾头能吃吗？5个课本没教的「吃虾」迷思. [2022-01-28]. （原始内容存档于2022-01-28）。
台湾的沙茶酱由二战后的潮汕移民带来，可分成两种流派： 无花生的台式新口味。 有花生的原版潮汕古方。 台式沙茶酱味鲜香，色深，最常用於火锅沾酱，一般火锅店会让客人免费自取。除了火锅沾酱，也可当调味料，用来炒菜燉煮。如果在口味较淡的泡面或锅烧意面，加入少许沙茶酱，味道即提升不少层级，有画龙点睛的效果，尤其气温寒冷时无人能抗拒。。
Claypot Chicken rice 咖哩面／咖哩叻沙 Curry Mee/Curry Laksa 鱼头米粉 Fish Head Noodle 炒菜头粿 Fried Carrot Cake 海南鸡饭 Hainanese Chicken Rice 客家面 Hakka Mee 客家酿豆腐 Hakka。
(^人^)
的人会到茶楼饮茶。午餐的时间基本在下午1点到下午2点。因为澳门市街较小，大多数人习惯回家进食。但是也有部分人会到快餐店吃饭。受香港影响，澳门也有下午茶的时间，一般在下午4时半左右，多以车仔面、多士、猪扒饱咖啡奶茶为主。晚餐时一般都会先来一碗汤，炒菜，蒸鱼，也会买现成的。
的记载。因此，患有胃寒的人，平时可以在炒菜或烤肉的时候放点孜然，以祛除胃中的寒气。据《唐本草》记载，將孜然炒熟后研磨成粉，就着醋服下去，还有治疗心绞痛和失眠的作用。 孜然最常被混淆的香料是茴香籽（Fennel）与葛缕子（Caraway），在欧洲许多地方，名称的使用甚至是没有明確的区分的。。
料有洋葱、羊肉、胡萝卜、大米、盐、孜然等，有的还会加入葡萄干、杏干等。其使用的羊肉多为带有脂肪的前腿肉、后腿肉或胸腹部的肉，可以带骨头一并下锅，但骨头的占比不可超过纯肉。 手抓饭大体制作方法如下：先在锅中放入炒菜量2～3倍的植物油并加热，然后放入洋葱丝翻炒，然后放入羊肉煸炒，炒至羊肉变色时放入胡萝卜条（直径1。
大豆油（英语：Soybean oil）是从大豆中提取的植物油脂，又称豆油，常见者多为大豆沙拉油。常用的提取的方法有两种：压榨法和浸提法，有时二者兼用。大豆提取豆油之后的下脚料为豆粕，用于饲料和食品工业等，是优良的蛋白质来源。一般加工生产多添加甲基硅树脂（英语：Silicone。
＞﹏＜
的不饱和脂肪危害会比饱和脂肪严重很多，猪油饱和脂肪虽然较高，但也比较耐高温。 中国人常用猪油炒菜，尤其是南方人。他们认为炒菜加了猪油会使餸菜更为美味。而中国南部福州等地还会將猪油淋至餸菜、面条和面线上直接食用。据统计，生产猪肉最多的中国大陆，它的。
∩ω∩
的全价蛋白质。在泡制过程中，蔬菜的温度一直保持在常温下，蔬菜中的维生素C和B族维生素不会受到破坏，因此，泡菜比起炒菜来营养价值更高。 东汉经学家、文字学家许慎的《说文解字》记载，菹者，酸菜也。“菹”是世界上第一个关于泡菜、酸菜的专用字。北魏农学家贾思勰在《齐民要术》记载了利用厌氧发酵制作泡菜的。
发表评论