摘要：香港的茶餐厅多年前已有「炒公仔面」（公仔面是一个香港即食面品牌），或称作「炒丁」（「丁」指出前一丁），配料有韭黄、五香肉丁、猪扒、鸡肉、叉烧及虾仁等，也有只加豉油、芽菜的「豉油王炒公仔面」，亦可加入XO酱，也有仿照龙虾伊面的豪华做法。香港是最早出现这道食物的地方，是香港的代表食物之一。 炒泡面在厦门存在已久，当今的厦门泡面原料。...香港的茶餐厅多年前已有「炒公仔面」（公仔面是一个香港即食面品牌），或称作「炒丁」（「丁」指出前一丁），配料有韭黄、五香肉丁、猪扒、鸡肉、叉烧及虾仁等，也有只加豉油、芽菜的「豉油王炒公仔面」，亦可加入XO酱，也有仿照龙虾伊面的豪华做法。香港是最早出现这道食物的地方，是香港的代表食物之一。 炒泡面在厦门存在已久，当今的厦门泡面原料。
塞外宫廷菜：又称承德塞外宫廷菜，简称承德菜或承德宫廷菜。为承德避暑山庄所恢复的宫廷菜。和京城宫庭菜不同的是口味偏重，原料以牛羊肉和山珍野味为主，特别注重点心和小吃的制作。[需要较佳来源]做法除炸、烤、煨、泥烧、锅制外，还有干烹、香烹等。 冀东沿海菜： 冀中南平原菜： 直隶官府菜： 塞外宫廷菜： 中国菜 中国菜系 冀东菜. [2015-04-09]。
sai wai gong ting cai ： you cheng cheng de sai wai gong ting cai ， jian cheng cheng de cai huo cheng de gong ting cai 。 wei cheng de bi shu shan zhuang suo hui fu de gong ting cai 。 he jing cheng gong ting cai bu tong de shi kou wei pian zhong ， yuan liao yi niu yang rou he shan zhen ye wei wei zhu ， te bie zhu zhong dian xin he xiao chi de zhi zuo 。 [ xu yao jiao jia lai yuan ] zuo fa chu zha 、 kao 、 wei 、 ni shao 、 guo zhi wai ， hai you gan peng 、 xiang peng deng 。 ji dong yan hai cai ： ji zhong nan ping yuan cai ： zhi li guan fu cai ： sai wai gong ting cai ： zhong guo cai zhong guo cai xi ji dong cai . [ 2 0 1 5 - 0 4 - 0 9 ] 。
会或圣会的表演形式出现。现为天津市第二批国家级非物质文化遗产扩展项目。 法鼓是天津民间历史悠久的娱乐活动，有300多年的历史。最初源自佛教，为僧、道做法事时演奏的音乐，后来传入民间，成为民间的游艺民俗。 挂甲寺庆音法鼓 杨家庄永音法鼓 刘园祥音法鼓 乐曲：《相子》、《阴阳鱼》、《龙戏珠》、《对联》、。
、睢酒、山羊板皮、白糖豆腐乳、贾寨五香豆腐干、营盘煮羊肉、惠楼山药、金顶谢花酥梨、虞城刻瓷、民权贡品麻花、虞城红富士、孟家烧鸡、垛子羊肉、麦仁驴肉、香君南瓜仁、琥珀冬瓜、蟹黄扒广肚、炎帝乳鸽、李白醉鲈鱼、银杏妙百合等。 商丘人绝大多数以面为主食，商丘本地小吃也很有特色，其中夏邑会亭镇小吃种类最多。。
，这时又常常会將此称为「培根起司堡」。而在有些时候如果使用梳士巴利汉堡扒来取代汉堡排的角色时，则会將其命名为「烤肉起司堡」。而有关各个起司堡本身的营养程度，则主要取决於汉堡中所包含的食材不同而有所变化。 起司堡在世界各地有不同做法，瓜地马拉发展出独特口味的起司堡並称其为「托里托」（Torito），其。
可乐鸡（英语：Cola chicken）是一种使用可乐制作酱汁或滷水的鸡肉菜式，而做法各有不同，有部分將可乐作为滷水与鸡肉一起燉煮，也有將可乐作为醃料，再放入焗炉烤制。虽然欧美地区的食谱常將该道菜式称为香港特色菜，並且提及在1990年代已经流行，但確实起源已不可考，由於可乐鸡。
四喜丸子（英语：Sixi Balls），为中国的一道名菜，为鲁菜的代表菜之一。 四喜丸子从外观上来说，由四个较大的肉丸以及其他辅料组成。四喜丸子的做法与狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。主要用料为猪肉馅、鸡蛋、葱花等。 饮食主题 狮子头 (菜) 四喜丸子好香糯. [2012-09-02]. （原始内容存档于2017-03-23）。
煎饼，是中国传统食品之一，用调成糊状的杂面摊烙而成，各地做法、食法略有变化。煎饼多由粗粮（杂粮）制作，营养价值高。煎饼疏松多孔，可厚（迭层）可薄，便于与其他食品搭配，可在不同场合食用。山东、苏北食用的煎饼不同于天津的煎饼馃子。 现代煎饼制作方法的创制年代难以考证，但“煎饼”一词的使用可以追溯到很早以前。。
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锅包肉：大片猪里脊肉挂粉炸好后，回锅与糖醋汁（辽宁喜用番茄酱）及葱姜香菜翻炒而成。 扒熊掌 地三鲜：茄子、青椒、土豆炸制后，再回锅爆蒜淋薄芡而成。 酱骨架：猪大骨、鸡骨架等做原材料，沈阳鸡骨架是为一绝。 杀猪菜 火锅 辽菜 龙江菜 大连菜 关云德。满族的火锅。满族文学，2003年第4期：64页。。
后来印度各大城市皆有人铁板餐专门店[来源请求] 铁板餐以肉类为主，如牛排、猪排、鸡排或鱈鱼排、烧春鸡、猪仔骨或牛仔骨等，也有综合不同肉类配以香肠或海鲜（如海虎虾、蟹柳或酿墨鱼）的杂扒餐。在东亚，铁板餐也有主食类如炒面、炒乌冬、饭等，做法是炒好后再放在已预热的生铁板上，别有一番风味。餐厅一般会在铁板在上桌后才。
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扒」（pa），因此又作牛扒。而英语中表示牛排的「steak」一词则源自古诺尔斯语词「steik」，后者意即烤牛肉。 有別於其他大部份熟食，牛排通常不会煮至全熟，而是可以以个人喜好调较生熟程度。生熟程度以数字（通常是奇整数）区分，主要分为： 全生（Raw）：完全未经烹煮的生牛肉，这种做法。
与深圳同属新安县（后改为宝安县），南宋末年以降亦有与深圳相同的扒皇舟习俗，后来同样因为扒龙舟变成速度竞赛而不再於舟上设罗伞。香港渔民扒龙舟习俗也有悠久歷史，从前端午节是他们一年辛勤工作里的一项点缀和轻松的好机会，他们相信龙舟具有灵性，扒过龙舟会全年顺景，身体健康。而香港最早有纪录的端午龙舟竞赛是在。
扒饭亦相当普遍。焗猪扒饭是以不锈钢盘作容器，以蛋炒饭作底，猪排在饭上放上番茄和番茄汁，最后以高温放进焗炉后而完成。通常此类猪排客饭在快餐店或地道的茶餐厅都有售卖。 在台湾，猪排饭（排骨饭）是很普遍的餐点，作为主菜的猪排以油炸为主，但也有煎、烤、滷等其他变化做法。。
做法与黄焖鸡米饭类似，只是将鸡肉替换为排骨或牛肉等。济南人杨晓路所创立的黄焖鸡连锁餐厅“杨铭宇黄焖鸡米饭”是黄焖鸡米饭在中国各地流行的发端，而其店名来源于自己儿子的名字，寓意将店当做自己的亲生儿子一样看待。如今各品牌的黄焖鸡米饭在中国已展店上万家，亦已拓展至欧美等国。 马宁忆. 黄焖鸡启示录[J]。
扒原壳鲍鱼，为一道中国名菜，为鲁菜胶东派系的代表菜之一。主要原料为鲍鱼。 此菜在制作时，首先将鲍鱼肉部分分离后制熟，然后洗净原有的鲍鱼壳，后将鲍鱼肉放入壳内。。
式，也体现出香港中西文化匯聚的特色。使用相同酱汁和烹调方法，只需將食材之中的牛肉改为猪肉，便成为「中式猪扒」（Oriental Pork Chop ）。除了中式牛柳之外，港式西餐的瑞士鸡翼、焗猪扒饭和铁板餐等食品同样受大眾欢迎。但由於中式牛柳在醃渍和烹调时用上较多调味料，可能会超出世界衞生组织每日糖分建议摄取量。。
鸳鸯 (饮料) 西炒饭 阿林炒饭 焗猪扒饭 万世风华炒饭 久违港式古祖炒饭. 苹果日报. 2015-10-01 [2019-06-26]. （原始内容存档于2020-09-04）. 香港鸳鸯炒饭的做法 （页面存档备份，存于互联网档案馆），美厨邦，2014-10-24 「茶餐厅」裏的。
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快餐：只在午市供应，多为预先制成可尽快上菜的碟头饭附饮品。通常多於一个选择，常见菜单有柱侯牛腩饭、咖喱鸡饭、咖哩牛腩饭、附芡汁的肉扒饭如黑椒、洋葱、茄汁、白汁、粟米（芡汁）配牛扒、猪扒、鸡扒、猪肉片等，或再加上火腿片、午餐肉、香肠、煎蛋。通常每日更换菜单，亦有一些茶餐厅预先设定好一周的固定快餐餐。
饭，选择可达20种以上，常见有煎红衫鱼、豆角/菜甫煎蛋、炸猪扒、生炒骨、麻婆豆腐、鱼香茄子等。 在新加坡亦有相类似的，名为经济米饭。 中式饭类：以蒸为主要烹飪手法，如凤爪排骨饭、梅菜蒸鱼腩饭等。 西式饭类：如排类（香港粤语惯称「扒」，如杂扒饭）、午餐肉、香肠、火腿或蛋，煎蛋免治牛饭、粟米鱼块饭等。。
釉上彩：将未上色的瓷胎涂釉后放入窑内烧结为素瓷，待冷却后再进行上色，并放入相对低温（约700℃–900℃）的窑炉中进行二次烧结。这样的做法能够保证釉彩的花纹和颜色丰富多彩，但长期暴晒或使用会导致表面磨损，导致颜色脱落。 辽宁省博物馆模拟制陶瓷场景 制坯 烧瓷器的窑。
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