扇贝

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首先：我们将买回来的扇贝放到盆里，加入适量清水，再用刷子将每个扇贝的外壳刷洗干净。很多朋友买回家的扇贝都不洗，直接就下锅煮，这个习惯不好，因为扇贝在捕捞和运输的过程中，

扇贝是滤食性动物，运用黏液与纤毛收集微小生物进食。中国、加拿大、美国、日本和阿根廷等为世界上扇贝产量较大的国家。 图片来源于网络 02 扇贝的营养 根据研究，每100克鲜贝含有大约10克蛋白质

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shan bei shi lv shi xing dong wu ， yun yong nian ye yu xian mao shou ji wei xiao sheng wu jin shi 。 zhong guo 、 jia na da 、 mei guo 、 ri ben he e gen ting deng wei shi jie shang shan bei chan liang jiao da de guo jia 。 tu pian lai yuan yu wang luo 0 2 shan bei de ying yang gen ju yan jiu ， mei 1 0 0 ke xian bei han you da yue 1 0 ke dan bai zhi . . .

1、扇贝中含有丰富的多不饱和脂肪酸,这些脂肪酸能保持细胞的正常生理功能、提高脑细胞活性和增强记忆力、降低血液黏度和改善血液循环等作用。 2、扇贝中含有大量的的维生素E,

扇贝,扇贝是扇贝属的双壳类软体动物的代称,约有400余种。该科的60余种是世界各地重要的海洋渔业资源之一。壳、肉、珍珠层具有极高的利用价值。很多扇贝作为美食食用。颜色鲜艳呈辐射

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（1）栉孔扇贝 栉孔扇贝的外观具有独特的形状，壳面为黄褐色或褐色，肋较细密而突出壳面，肋上有不明显的细放射沟。栉孔扇贝的肉质鲜嫩，口感丰富。无论是煮熟，蒸着吃还是制作海鲜