摘要：
北路：又称晋北菜，以大同、忻州、五台山为代表。特点是口味咸香，重油色。 中路：又称晋中菜或阳曲菜，兼收南路和北路之长。特点是香嫩酥烂，重油色，口味以咸为主，酸甜为辅。以太原、寿阳、榆次、祁县、太谷为代表。 晋中菜： 头脑 过油肉 糖醋佛手卷 山西烧鸭 晋北菜： 焖柏籽羊肉 锅烧羊肉。...
北路：又称晋北菜，以大同、忻州、五台山为代表。特点是口味咸香，重油色。 中路：又称晋中菜或阳曲菜，兼收南路和北路之长。特点是香嫩酥烂，重油色，口味以咸为主，酸甜为辅。以太原、寿阳、榆次、祁县、太谷为代表。 晋中菜： 头脑 过油肉 糖醋佛手卷 山西烧鸭 晋北菜： 焖柏籽羊肉 锅烧羊肉。
小故事。参见「刘太公」条目。 「闭门羹」，最早的典故是古时妓女拒绝客人进门，仅作羹待客而不与之相见。被引申为拒客之意。 唐朝诗人王建有名的一首诗《新嫁娘》：「三日入厨下，洗手作羹汤。未諳姑食性，先遣小姑尝。」 调羹就是指喝汤用的汤匙。 台湾的面店或是夜市小吃店常见到羹，但店家常。
xiao gu shi 。 can jian 「 liu tai gong 」 tiao mu 。 「 bi men geng 」 ， zui zao de dian gu shi gu shi ji nv ju jue ke ren jin men ， jin zuo geng dai ke er bu yu zhi xiang jian 。 bei yin shen wei ju ke zhi yi 。 tang chao shi ren wang jian you ming de yi shou shi 《 xin jia niang 》 ： 「 san ri ru chu xia ， xi shou zuo geng tang 。 wei 諳 gu shi xing ， xian qian xiao gu chang 。 」 tiao geng jiu shi zhi he tang yong de tang chi 。 tai wan de mian dian huo shi ye shi xiao chi dian chang jian dao geng ， dan dian jia chang 。
得莫利炖活鱼是哈尔滨名菜，发源于哈尔滨至佳木斯公路上的一个名为得莫利的小村庄，因过往司机的口口相传而声名日隆。目前，该村已经被辟为哈同高速得莫利服务区。小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、汆白肉、东北酱骨等也是哈尔滨流行的家常菜肴。 由于历史上受大量俄罗斯移民的影响，哈尔滨菜还包含俄罗斯风味的菜肴。在哈。
101台播出，2012年2月18日首播，逢周六晚上九时半在Now香港台播出，第二辑在「小煮角大招募」中诞生四位「小煮角」。五月的「小煮角至尊大赛」在澳门美高梅酒店举行，最后Ryan Williams成为「小煮角至尊大赛」冠军，率先预告八月的第二季「小煮角」。 节目亦在ViuTV重播。 张锦祥 (Ricky) （第1集－）。
互联网档案馆的存档，存档日期2014-12-10.，阿邦网 - 粤菜 正宗广东白切鸡 （页面存档备份，存于互联网档案馆），聚餐网 岭南招牌美食：白切鸡 （页面存档备份，存于互联网档案馆），广东文化网，2013-12-11 广东白切鸡的家常做法和蘸料配方 （页面存档备份，存于互联网档案馆），美食Q 维基共享资源上的相关多媒体资源：白切鸡。
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030. 熟石膏是什么? - 雅玛知识. yamab2b. [2022-12-10]. （原始内容存档于2022-12-10）. 家常豆花的做法. [2019-07-29]. （原始内容存档于2019-07-29）. 资料 黄婉玲、林伟民（摄影，夫）. 《百年台湾古早味：寻访真实老味道》。
芥菜团子，是流行于江西南昌的一种风味小点，为芥菜捣碎后，用小磨磨之，挤压出汁，再用汁水同晾干后的水磨纯糯米粉拌匀揉和，然后蒸至半成熟，取出揉匀，再用模具做出团子的形状。芥菜团子颜色呈青色，糯软香甜，表酥内嫩，是老南昌人的家常点心。。
Joël（乔艾尔）、Soac（索艾克）. 双厨斗阵 好菜上桌. 合作社出版. 2016. ISBN 9789869186155. Soac. 餐桌上：Soac与好友们的西式家常料理. 自转星球文化. 2016. ISBN 9789869202152. Soac. Soac的台湾菜：五十四道家庭料理. 大块文化. 2019。
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酥花生米和干辣椒节，味必须是糊辣荔枝（酸甜）味，辣椒节炸香，突出糊辣味。新派的宫保鸡丁会加入莴笋。 北京版的宫保鸡丁接近川菜，但无莴笋，主料为京葱、花生、鸡腿肉。味型为酸甜口，辣椒与花椒仅仅增加味道的层次感，但却并无真正的辣味。宫保鸡丁在北京各大家常。
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小厨当家为2015年由华视制作的儿童厨艺实境秀电视节目，於2015年7月26日开播。 第一季共有6位小厨参与竞赛，其中包含演过电视剧的沈昶宏、李宸銨。每集最后3位获胜的小厨获得积分，积分最高者將可获得冠军。赛制由《Junior MasterChef（英语：Junior MasterChef）》改编，但前半季没有淘汰赛。。
，不仅亲自品尝锅包肉，并以“推荐人”的角色进行推荐。 锅包肉在韩国也有一定认知度。小包装冷藏的锅包肉在便利店有售。 百年炒香一盘菜——听郑树国讲锅包肉的故事. [2020年4月28日] （简体中文）. 李义哈. 家常清真菜. 吉林科学技术出版社. 2014. ISBN 9787538481747. 。
红烧肉，是指通常以猪肉与酱油为主原料制做而来的一种华人家常食品，也可用其他哺乳动物的肉体来做主原料，为歷史悠久的传统名菜，起源时间难以追溯。其样式与制作方法多变，并无统一烹调配方。中国几乎每个地方与饭店都有其独特的样式风格，配料多样，传统的样式肥肉多於瘦肉。红烧肉冬天食用可以抗寒，蛋白质含量很高，但。
川菜的代表菜有：宫保鸡丁、干烧鱼、回锅肉、麻婆豆腐、家常豆腐、黄焖鸭、夫妻肺片、锅巴肉片、合川肉片、江津肉片、樟茶鸭子、干煸牛肉丝、怪味鸡块、灯影牛肉、鱼香肉丝、水煮牛肉，水煮肉片等。 川菜的不用辣椒烹饪手法有香糟、荔枝、糖醋、椒盐、曝腌、水晶、软烧、酱汁、烤、酱烧、红烧、白汁、清炖、清汤、奶汤、锅贴、芙蓉、香酥、豆渣、三鲜、清蒸、京酱、冰糖、蜜汁等等。。
国际机场，渭南火车站有直达高速大巴联通机场。 渭南的地方文化多彩，旅游资源丰富，民间艺术、戏曲等的发展千姿百态，生机勃勃，色彩斑斓。 渭南的美食多为家常食品，以各种普通的关中地区流行的面食为主，有着不同于其他地方的独特风味。具有代表性的食品有：时辰包子、豆腐泡馍、琼锅糖、蒲城椽头蒸馍、水盆羊肉、渭南水晶饼、大荔带把肘子等。。
点的范畴，反而与和菓子中的日式甜馒头更加接近。 卡斯特拉的由来诸说纷紜，其中一个最广为人知的说法是说此种糕点由葡萄牙的传教士把当地一种类似海绵蛋糕的家常蛋糕带到日本长崎，称其为「来自西班牙卡斯蒂利亚王国的蛋糕」（pão de Castela），由於口味甚佳而广受好评，长崎人因此模仿制作，並逐渐发展成。
家常悬掛蒋经国来店用餐的照片招徠食客。 蚵堆依地区有不同类別，台湾本岛西部沿岸佐料以豆芽，韭菜为主，主料为猪肉与生蚵，云林县台西乡、东石乡一带甚至有保育类海豚肉佐生姜的配料；金门地区口味近厦门，以高丽菜佐石蚵，尺寸较台湾本岛小，色浅。 台湾小吃 台湾料理 台湾饮食。
须的原料——番茄在当时还没有传到意大利和地中海地区；番茄是16世纪由美洲传入欧洲的，到了18世纪晚期，这种加有番茄的发酵面饼已成为那不勒斯地区穷人的家常食品。 比萨饼逐渐为人们所喜欢，甚至吸引外地的游客专程前往品尝。1830年前，比萨饼都是由摊贩或比萨烤房露天售卖，这时期的那不勒斯出现了世界上第一家真正的比萨餐馆：Antica。
4月18日以周播形式在CCTV-1晚上9时播出，並同日在CCTV-9晚上10时跟播。第二季的《舌尖上的中国》总共分为《脚步》、《心传》、《时节》、《家常》、《秘境》、《相逢》、《三餐》等七集以及第八集花絮。 《舌尖》第二季原是按日播结构拍摄，但是因为根据央视评估部门认为周播更能体现这个片子的价值，最。
圆子、八宝饭、甜酒酿，湖滨点心店的重油酥饼，绿波廊餐厅的枣泥酥饼、三丝眉毛酥。此外还有许多特色小吃如：面筋百叶、糟田螺、汆鱿鱼等。最为消费者喜爱的，莫过于是：汤包、百叶、油面筋。这是人们最青睐的“三主件”。此外还有生煎馒头、南翔小笼、三鲜小馄饨、海鲜馄饨、蟹壳黄等。。
在农历七月半“鬼节”时，中国南方很多地方有用大米浆一层层蒸熟，做千层糕吃的习俗，各地作法略有不同，有甜有咸。 泰式千层糕（英语：Khanom chan） 印尼千层糕 【桂花椰汁千层糕的做法】桂花椰汁千层糕怎么做_桂花椰汁千层糕的家常做法_下厨房 （页面存档备份，存于互联网档案馆），桂花椰汁千层糕。。
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