摘要：
[最佳答案] 煎饼面糊的主要材料：面粉和清水。做法步骤：1、首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量，千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。2、然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。3、最终的面糊如下图所示。小提示：一定要使用高筋富强粉或高筋粉，面粉的筋度越高，做出的煎饼 ...
[最佳答案] 煎饼面糊的主要材料：面粉和清水。做法步骤：1、首先将面粉倒入足够大的容器里，一边倒入清水一边用筷子搅拌。这个时候要留意清水的分量，千万不要倒多了。即使是放少问题也不大，可以再次加，如果不小心放多了，而又不够面粉的时候那可没办法挽救了。2、然后用筷子将面糊搅拌均匀，一直搅到不会出现小颗粒为止。打好的面糊应该是用勺子舀起一勺，往下倒的时候呈现出绵绵不断的状态。如果你呈现水滴的状态，那说明面糊还是很稠，应该再加点水再搅拌。3、最终的面糊如下图所示。小提示：一定要使用高筋富强粉或高筋粉，面粉的筋度越高，做出的煎饼
1、普通煎饼面糊怎么调步骤
摊煎饼的时候要掌握好面糊和水的比例,一般情况下可以准备一份面,准备1.3份水,如果平时做的比较多,可以活得干一些,如果是新手,水可以稍微加多
2、家常煎饼面糊怎么调
tan jian bing de shi hou yao zhang wo hao mian hu he shui de bi li , yi ban qing kuang xia ke yi zhun bei yi fen mian , zhun bei 1 . 3 fen shui , ru guo ping shi zuo de bi jiao duo , ke yi huo de gan yi xie , ru guo shi xin shou , shui ke yi shao wei jia duo . . .
3、煎饼面糊怎么调才会脆教程视频
摊煎饼面糊的做法 材料 干面粉,蛋,五香粉,葱花 做法 1.和面,先和成稠的,以免有干面粉。再加水,蛋,五香粉,葱花和成稀的,就是能够淋成面皮的稠度。 2.锅内放油,尽量让油沾的面积大一些,舀一勺面糊,顺锅壁淋一圈。端起锅,快速摇匀,使面皮成漂亮的圆形(这个需要练习,因为面糊会很快凝固)。当面皮边缘受热翘起,那铲刀小心铲起给面皮
4、制作煎饼的面糊怎么调制
[最佳答案] 准备白面。2准备玉米面。3准备豆面。4准备盐。5将所有的干粉料混合均匀。6加入水。水要缓缓的加入,以免加多了。到这一步就正式的开始调制作煎饼果子的面糊。面糊调到这种质地就可以。用勺子舀起,如图中所示,是大块的粘稠状, 不怎么往下滴。将面糊放置半个小时,即将面糊静
5、煎饼面糊怎么调才有韧劲不黏
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你知道煎饼面糊怎么调吗?一起来看看吧 操作方法 01 取适量面粉或玉米粉放入容器中,加入一小匙盐,一个鸡蛋,适量水准备调面糊。 02 用筷子边搅拌边加水,让面粉和水完全融
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