摘要：天气渐渐变热，在家宅着，又不想出门，真的太适合自制小火锅了，今天就来手把手教会你自制火锅汤底，做法简单又美味，零基础一学就会。一、麻辣火锅 麻辣火锅底料这是我的最最最爱，......天气渐渐变热，在家宅着，又不想出门，真的太适合自制小火锅了，今天就来手把手教会你自制火锅汤底，做法简单又美味，零基础一学就会。一、麻辣火锅 麻辣火锅底料这是我的最最最爱，
好的火锅底料 100 克,倒入鲜汤 2500 克,调入鸡精、味精,撒上炒香的干辣椒 和花椒,倒入火锅专用锅中即可。 技术关键:1、郫县豆瓣和糍粑辣椒要慢慢炒干水汽。2、加入冰糖能够起
hao de huo guo di liao 1 0 0 ke , dao ru xian tang 2 5 0 0 ke , tiao ru ji jing 、 wei jing , sa shang chao xiang de gan la jiao he hua jiao , dao ru huo guo zhuan yong guo zhong ji ke 。 ji shu guan jian : 1 、 pi xian dou ban he ci ba la jiao yao man man chao gan shui qi 。 2 、 jia ru bing tang neng gou qi . . .
今天给大家分享几种火锅底料的家常做法 一.番茄浓汤火锅底料 配料：番茄2个 番茄酱2勺 葱白1棵 调味粉1袋 姜1块 油1勺 盐适量 1，番茄洗净，其中一个切小块儿，另一个切圆形薄片。
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做法一、如何熬制火锅底料 1、食材：麻椒一两、香叶一两、花椒一两、桂皮一两、葱姜蒜一两。2、调料称重，桂皮要洗一下，有点脏。丁香用量不大，五六个就行，桂皮先用蒜舊捣碎点，
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做法：1、鲜红野山椒去蒂，改刀剁细，鲜花椒剪去枝蒂后备用；2、取锅，中火，加油后烧至4成油温，放入葱段、姜片、蒜瓣、鲜花椒爆香；3、下鲜野山椒碎入锅中炒香；4、下刚刚炒的好
注意:将炒好的底料加入1000克鲜汤、鸡精10克、干辣椒节10克、花椒8克、冰糖10克上桌,烧开后烫食即可。 12 小肥羊火锅底料 无渣底料:配方 牛油20斤、菜子油50斤.鸡油10斤.豆瓣酱10斤
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