【百吉饼做法】01.面粉水倒入揉成团,塑料袋盖住盆,11.烤箱底层放一碗开水,上边放肉好的面团,21.低温发酵40分钟,31.发酵好的面,70g一个揉成团擀成饼,这个菜谱是八个饼子
白吉饼的做法步骤 步骤 1 先把面粉按上面的配方活好面,醒上40分钟,再揉几下,然后分别分成100g,然后把100g面基子卷成螺丝状,然后开始打馍。弄成鸟窝状,干仗用专用干仗。
bai ji bing de zuo fa bu zhou bu zhou 1 xian ba mian fen an shang mian de pei fang huo hao mian , xing shang 4 0 fen zhong , zai rou ji xia , ran hou fen bie fen cheng 1 0 0 g , ran hou ba 1 0 0 g mian ji zi juan cheng luo si zhuang , ran hou kai shi da mo 。 nong cheng niao wo zhuang , gan zhang yong zhuan yong gan zhang 。 . . .
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百吉饼做法窍门 1、主料:面粉200克、糖2小勺、盐一小勺、发酵粉1.5克、水1小杯、油3勺。 2、面粉、盐、糖、油3勺温水拌匀。 3、不软不硬的状态,盖上保鲜膜,静置发酵。 4、我放了一个晚上,发到2-3倍时,分成5等份,中间掏洞,搓圆,烤盘抹油,放30分钟二次发酵,烤箱200度
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