摘要：当地多个预制菜商家用来供应给餐饮店的酸菜鱼黑鱼鱼片卖不出去，囤货高达200万斤。现阶段预制菜出现同质化现象可能难以避免，原因在于，一方面，预制菜市场还在培育阶段，能被大众接受的产品可能本身就有限。珍味小梅园创始人兼CEO浦文明曾在去年4月的公开采访中表示，“不是大好了吧！
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当地多个预制菜商家用来供应给餐饮店的酸菜鱼黑鱼鱼片卖不出去，囤货高达200万斤。现阶段预制菜出现同质化现象可能难以避免，原因在于，一方面，预制菜市场还在培育阶段，能被大众接受的产品可能本身就有限。珍味小梅园创始人兼CEO浦文明曾在去年4月的公开采访中表示，“不是大好了吧！
会看纸质菜单的壹读君|敏敏照夜清在餐厅点餐时，你有没有想过，眼前这眼花缭乱的菜单，其实暗藏玄机？美国菜单工程师格雷格·拉普曾说过，“对一家一天顾客量可能达到100万人的大型全球连锁餐厅来说，制作一份菜单可能需要18个月，因为菜单上所有的元素都要测试三次。”甚至，为了还有呢？
hui kan zhi zhi cai dan de yi du jun | min min zhao ye qing zai can ting dian can shi ， ni you mei you xiang guo ， yan qian zhe yan hua liao luan de cai dan ， qi shi an zang xuan ji ？ mei guo cai dan gong cheng shi ge lei ge · la pu zeng shuo guo ， “ dui yi jia yi tian gu ke liang ke neng da dao 1 0 0 wan ren de da xing quan qiu lian suo can ting lai shuo ， zhi zuo yi fen cai dan ke neng xu yao 1 8 ge yue ， yin wei cai dan shang suo you de yuan su dou yao ce shi san ci 。 ” shen zhi ， wei le hai you ne ？
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本文转自：人民日报客户端还记得两年前在必胜客餐厅里萌翻一众大小食客的葫芦兄弟国潮玩具吗？今年新春，由上影元授权，必胜客再度联动上海美术电影制片厂经典动画，不仅让葫芦娃给大家发红包，还邀请到孙悟空、哪吒等广受消费者喜爱的中国动画老朋友，更推出冠军大师雪花和牛披等会说。
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“牛New寿喜烧”在上海有近30家门店节假日经常大排长龙这样的知名连锁餐厅却吃出了黑黑长长的虫子求食客的心理阴影面积1月19日的傍晚有市民一行10人前往上海浦东张扬路上的“牛New寿喜烧”餐厅就餐用餐过程中其中一位食客突然发现一块菠萝上有条虫子个头很长，颜色很神经网络。
图片来源@视觉中国文| Tech星球，作者| 林京刘静是北京一家湘菜馆的主管，如今她的一项重要工作是观察每桌顾客的需求，如果顾客用餐过程中，需要加饮料或加菜，便是她推销“写评论赠周边产品”活动的最好时机。她会告诉顾客：在平台上给餐厅打五星，并写简短评论，便可以免费获得店神经网络。
记者杨天悦近几年间，预制菜成为餐饮界最炙手可热的风口之一。当工业化浪潮席卷人们的餐桌，对烟火气消失的遗憾、对菜品口感的挑剔，增加了消费者对预制菜的抵触情绪，坚持门店现炒的餐厅反而成了香饽饽，吸引一批喜爱“锅气”的忠实拥趸。“反预制菜”小馆人气旺“没有预制后面会介绍。
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王剑1月27日摄于济南书苑广场亲子餐厅新闻线索报料通道：应用市场下载“齐鲁壹点”APP,或搜索微信小程序“齐鲁壹点”，全省800位记者在线等你来报料！
还记得两年前在必胜客餐厅里萌翻一众大小食客的葫芦兄弟国潮玩具吗？龙年新春，由上影元授权，必胜客再度联动上海美术电影制片厂经典动画，不仅让葫芦娃给大家发红包，还邀请到孙悟空、哪吒等广受消费者喜爱的中国动画老朋友，更推出冠军大师雪花和牛披萨、金奖芝士奶香卷边等匠好了吧！
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日常生活中，提到餐饮打分都是点亮星星，星星越多就会有更多人的青睐。然而最近却出现了“弃高闯低”的现象。当“打星制”似乎变得无效，餐饮APP是否还有其他评价机制可以采纳？“打星制”一直是餐饮APP中一种通用而直观的评价方式，它以简单的星级评分代表着用户对餐厅或菜是什么。
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还记得两年前在必胜客餐厅里萌翻一众大小食客的葫芦兄弟国潮玩具吗？龙年新春，由上影元授权，必胜客再度联动上海美术电影制片厂经典动画，不仅让葫芦娃给大家发红包，还邀请到孙悟空、哪吒等广受消费者喜爱的中国动画老朋友，更推出冠军大师雪花和牛披萨、金奖芝士奶香卷边等匠还有呢？
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