摘要：
酱爆田鸡、香滑麻蓉包等品。传统美点还有碧玉千层酥、麻香鸳鸯块、岭南香荔果、百花牛肉脯、酥皮鸡蛋挞、起士拉皮卷等。 酒家的化皮烧乳猪（金牌）最为称著，其以10斤左右小猪，配五香盐、豆酱、汾酒、麻酱等八味醃制，入味后，炭炉烧烤，烧时旺火，不断涂油，並针锤敲打，食时片皮上席，並以千层饼相配，被称为广州同款菜式的极品。。...
酱爆田鸡、香滑麻蓉包等品。传统美点还有碧玉千层酥、麻香鸳鸯块、岭南香荔果、百花牛肉脯、酥皮鸡蛋挞、起士拉皮卷等。 酒家的化皮烧乳猪（金牌）最为称著，其以10斤左右小猪，配五香盐、豆酱、汾酒、麻酱等八味醃制，入味后，炭炉烧烤，烧时旺火，不断涂油，並针锤敲打，食时片皮上席，並以千层饼相配，被称为广州同款菜式的极品。。
茘枝青鱼 四拼 麻仁鱼块 金鱼吐司 软拖鱼条 第五道 头菜：八宝凤吞排翅 二汤：花酿掌上明珠 三点：萝卜火腿饼、酥炸地菜卷 第六道：八大名贵鱼肴 清蒸团头魴 珍珠闹金鲤 香雪燕菜羮 瓜仁甜酥 三色蛋糕 牡丹綉鱖鱼 原笼蒸鮰鱼 三丝熘鯽鱼 海参燜青鱼 松鹤鱼圆汤 香菇汤包 虾仁豆皮 第七道：10味特产鱼鲜。
茘 zhi qing yu si pin ma ren yu kuai jin yu tu si ruan tuo yu tiao di wu dao tou cai ： ba bao feng tun pai chi er tang ： hua niang zhang shang ming zhu san dian ： luo bu huo tui bing 、 su zha di cai juan di liu dao ： ba da ming gui yu yao qing zheng tuan tou 魴 zhen zhu nao jin li xiang xue yan cai 羮 gua ren tian su san se dan gao mu dan 綉 鱖 yu yuan long zheng 鮰 yu san si liu 鯽 yu hai can 燜 qing yu song he yu yuan tang xiang gu tang bao xia ren dou pi di qi dao ： 1 0 wei te chan yu xian 。
其果实可制成糖冬瓜，是把果实去皮，切条状，焯熟，压除水分，再用白糖醃制晒干制成的蜜饯。除了当成糖果直接吃外，还会用於中药利口、广式老火汤的甜味增添、还是月饼和凤梨酥的原料。 台湾有冬瓜茶，是把果实去皮，切条状，再加入砂糖、水、黑糖熬煮数小时的汤汁。。
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位于苏州闹市中心观前街，集姑苏点心、小吃于一市，著名的有五芳斋的五香排骨、升美斋的鸡鸭血汤、小有天的藕粉圆子、炸酥豆糖粥等，此外还有千张包子、观振兴面馆的各种苏式面条、净素菜包子等等；此外还有供人们茶余酒后闲吃的品种：盐金花菜、腌黄连头、去皮油氽果玉、油氽黄豆、酱螺蛳、油氽臭豆腐、油氽粢饭糕、烘山。
凤梨酥（台湾话：王梨酥 ，台罗：ông-lâi-soo）是台湾的传统糕点，源自龙凤大饼之甜味凤饼，以及双馅料（凤梨、冬瓜）大饼鸳鸯饼的习俗，以西式曲奇饼酥松饼皮发展而成的台式点心。 其主要原料为面粉、奶油、糖、蛋、冬瓜酱（也可用纯凤梨或冬瓜混合凤梨制作）。外皮酥、內馅软。以冬瓜馅制作的凤梨酥。
腐皮卷是广东、香港和澳门常见的点心，馅料包括腐皮、韭菜和红萝卜。每件腐皮放入適量馅料包成长方状，以蛋白黏口，烧热半杯油，將腐皮卷煎至两面金黄即成。 食物环境衞生署以化学方法分析香港市面七十五款中式点心的营养含量，包括脂肪总量、饱和脂肪、钠、膳食纤维、钙等。发现超过三成点心所提供的热量，逾半来自脂肪，。
奶油酥饼是台湾台中市大甲区的地方名产，为一个直径约20公分的圆形酥饼，內馅为奶油加麦芽糖，厚度约1公分，面皮有很多层，每层都非常薄又酥，外缘不可太硬，內馅也不可过咸。 太阳饼的形状和味道都类似大甲的奶油酥饼，但是直径约10公分而已。但现今奶油酥饼也有尺寸较小的产品推出，称为奶油小酥饼。 质地轻、薄的酥。
部润饼会加入纯花生粉，通常是要直接吃的，菜通常直接烫好就包了。近来作为街头小吃多多冷著可食。 一、北部经典：豆干、蛋酥、花生粉、萝卜干、豆芽菜、高丽菜、红烧肉 二、中部经典：豆干、蛋酥、酸菜、萝卜干、豆芽菜、高丽菜、炸肉片（香菜） 三、南部经典(一)：豆干、虾仁、香肠、高丽菜、香菇、花生粉、糖粉。
蜈蚣蟳、通心鰻、蜂巢鲜蚵、荫豉鲜蚵、五柳枝鱼、红蟳米糕、樱花虾米糕、药燉土虱、虱目鱼汤、干煎虱目鱼(肚)、魷鱼螺肉蒜、干煎白鯧、清蒸石斑、魷鱼羹、鯊鱼烟、曼波鱼皮、三杯鱼肠、蛋黄大虾、甘蔗虾、烤乌鱼子、糖醋鱼、凤梨虾球、三杯田鸡（或乌贼）、红烧鱼、豆瓣鱼、豆酥鱼、客家小炒 鸡鸭料理：。
方块酥（英语：Square cookies），台湾嘉义市的饼干名产，由退伍军人党长发在1956年將中国大陆的烙饼作法结合酥饼改良，並將形状改成正方形而得名。方块酥同时也可当作赠品和伴手礼用。类似的食品还有台南市將军区的知名小吃先锋酥，口感及制作方式与方块酥类似，因將军区早期是施琅的开垦地而命名之。。
全国重点文物保护单位：永乐宫、西侯度遗址、清凉寺、广仁王庙、芮城城隍庙、匼河遗址、坡头遗址、金胜庄遗址、东庄遗址、西王村遗址、古魏城遗址、巷口寿圣寺砖塔 山西省文物保护单位：金胜庄遗址、坡头遗址、匼河遗址、古魏城遗址、寿圣寺塔 黄河古渡口：风陵渡、大禹渡 芮城麻片的生产始于明末清初，有 300 年历史，以其甜、香、酥、脆而久负盛名，畅销全国各地，深受顾客青睐。1979。
)的台湾时期，台湾人就开始加工冬瓜来做冬瓜茶了，算起来也快一百五十年了」。 《林纘》创办台湾首份诗刊《台湾诗报》月刊，他有一首七言绝句盛讚冬瓜茶之清凉消暑，和利水消痰、除烦止渴的功能：「大胜匏瓠味淡馨，羹汤暑热药同灵。洞房记取仙姬赠，酥润冰条试腊瓶」，本诗形容冬瓜茶清凉消暑的功效，同时冬瓜糖也是台。
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墨条酥为长条形墨黑色，外观酷似文房四宝之一的墨条，饼皮方面以健康食材「竹碳粉」添加制成，內馅则为凤梨酱。 秦皇酥是改良版的鳯梨酥,以绿茶为基底，加入麻糬增加及鳯梨增加香气，口味清淡，绿茶香味泗溢，別有一番风味。 水果酥酷似凤梨酥的外皮，但內里经过改良，不是用传统的冬瓜或凤梨，改用蔓越莓、哈密瓜、梅子、草莓等等 伍仁酥。
。“郭八火烧”佐料齐全，制作精细，其特点：层多且薄，每个均有25-30层，外表金黄油赵亮，吃起来皮酥里筋，焦香可口，味香诱人。 羊肉卤馓（本地回族念sá），是大名县回族传统早餐食品。它是将熬稠的油浓“麦仁”浇上羊肉卤，泡入馒头或火烧，吃时浓香，肉味极佳。每年秋季开卖，入夏停。。
五味消毒饮 银花解毒汤 四妙勇安汤 五神汤 金银花酒 蜡矾丸 雄矾丸 神效托裏散 屖黄丸 醒消丸 托裏十补散 托裏温中汤 托裏定痛汤 蟾酥丸 牛蒡解肌汤 海藻玉壶汤 透脓散 透脓散 托裏透脓散 散肿溃坚汤 阳和汤 冲和汤 小金丹 內补黄耆汤 苇茎汤 大黄牡丹汤 清肠饮 薏苡仁汤 海浮散 妊娠六合汤 表虚六合汤。
滷味、烧腊、麦记烧腊庆城店。 熊厚呷： 咸酥鸡。 臻好食客栈： 客家美食。 关西便当： 客家便当。 唐点子： 糕饼类（如绿豆糕、凤梨酥、蛋捲等）。 其他分支事业 直营门市 百货专柜 机场商场 国道服务区 客运站/转运站 中华民国经济部国际贸易局「台湾百大品牌」。 首家经济部工业局认证绿色工厂的食品业者。 五。
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三下锅又叫彭城三下锅、峰峰三下锅，是中国河北邯郸地区民间具有独特风味的名菜。在清代咸丰年间由厨师牛立仁和陈山河创作的笼烩菜演变而成，不仅美味可口同时也是彭城地区结婚、做寿、做满月招待亲朋好友的首选饭菜。 三下锅主要是分为荤、素各三种，荤三样包括五花肉、肉丸子、酥肉；素三样有蒸皮渣、炸豆腐、炸土豆，也有用山药。选料讲究，做工精细，用铁大锅熬制，再加少许蒜薹等绿色蔬菜。。
大饼包小饼为一种台湾台北市北区士林夜市五大招牌小吃之一（还有烩炒花枝羹、柠檬爱玉、士林大香肠、药燉排骨），自1980年代流传至今；据说最早是相邻的两家店，一卖大饼一卖小饼，生意普通，有天，两家店老板灵机一动，把大饼拿来包小饼，竟大受欢迎，从此诞生了大饼包小饼。 制作油炸酥饼，是小饼。 备妥面饼皮，是大饼；把小饼置放於大饼里，拍松，再以大饼捲起，即可。。
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）、椒葱月饼（江西）、水晶月饼（潮汕）、薄酥月饼（湖南）、冬蓉月饼（广东台山）、德懋恭水晶饼（陕西）、三白月饼（黑龙江）、海味月饼（山东）、鸡丝月饼（清真式）、酥皮芋泥月饼（潮汕、福建、台湾），港台分別有蛋黄酥、绿豆椪、芋头酥和松子酥（台湾）、奶黄月饼和冰皮月饼（香港）、松片（韩国）等。。
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小凤是伍紫垣的婢女，顺德人。据说在1855年（清朝咸丰五年）初秋某日，伍紫垣接待客人而主厨不在，吩咐小凤做一款广东点心给客人食用，家中一时无备，便到成珠楼把常年储存的惠州梅菜连同五仁饼馅搓烂，加上用糖腌过的肥猪肉、盐、香料等拌和，用饼皮包裹，捏成丸形，稍为压扁，放入炉用慢火烤烘至脆，取出待客。客人品尝后深觉甘、香、酥。
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