摘要：
维生素C於预防及减少儿童的上呼吸道感染的持续时间方面具有统计学意义 一篇统合分析文章指出额外的维生素C补充能够显著降低血中尿酸浓度，这是一种痛风的危险因子；另一篇前瞻性研究则指出了中维生素C的摄取量与罹患痛风的风险呈现负相关，补充维生素C可能有助於预防痛风。 台湾对於成年男性及女性的维生素。...
维生素C於预防及减少儿童的上呼吸道感染的持续时间方面具有统计学意义 一篇统合分析文章指出额外的维生素C补充能够显著降低血中尿酸浓度，这是一种痛风的危险因子；另一篇前瞻性研究则指出了中维生素C的摄取量与罹患痛风的风险呈现负相关，补充维生素C可能有助於预防痛风。 台湾对於成年男性及女性的维生素。
在缺乏维生素E后进行补充，能促进性激素分泌，使男子精子活力和数量增加；使女子雌性激素浓度增高，提高生育能力，预防流产。近来还发现维生素E可抑制眼睛晶状体内的过氧化脂反应，使末梢血管扩张，改善血液循环。维生素E苯环上的酚羟基被乙酰化， 酯水解为酚羟基后为生育酚。人们常误认为维生素E就是生育酚。。
zai que fa wei sheng su E hou jin xing bu chong ， neng cu jin xing ji su fen mi ， shi nan zi jing zi huo li he shu liang zeng jia ； shi nv zi ci xing ji su nong du zeng gao ， ti gao sheng yu neng li ， yu fang liu chan 。 jin lai hai fa xian wei sheng su E ke yi zhi yan jing jing zhuang ti nei de guo yang hua zhi fan ying ， shi mo shao xue guan kuo zhang ， gai shan xue ye xun huan 。 wei sheng su E ben huan shang de fen qiang ji bei yi xian hua ， zhi shui jie wei fen qiang ji hou wei sheng yu fen 。 ren men chang wu ren wei wei sheng su E jiu shi sheng yu fen 。 。
维生素C（英语：Vitamin C），又称抗坏血酸（英语：ascorbic acid），是一种存在於各种食物的维他命，也被作为营养补充品销售，可用於预防及治疗坏血病。维他命C是参与组织修復和某些神经递质中的酶促生产。它是几种酶的功能中所必需的，並且对於免疫系统运作很重要。它还可用作抗氧化剂。。
％。它们的结构与骨类似。牙齿一旦形成和钙化后，新陈代谢就降到最低程度。维生素A、维生素C、维生素D的摄取，对牙的正常发育及钙化是必不可少的。缺少维生素A会导致牙的不完全钙化，使其硬度小；缺少维生素C影响牙中有机基质的形成；维生素D不但能帮助钙的吸收，而且明显地促使钙、磷在牙中的沉积。 运输 凝血等。
大肠内的细菌还会产生大量的维生素，其中以维生素K和生物素（一种维生素B）为主，这些物质也会被吸收进入血液。虽然大肠中产生的这些维生素含量只占每日人体总需求量的很小一部分，但是当通过饮食维生素摄入不足时，这部分由肠道产生的维生素就变得非常重要。如果一个依赖肠道产生的维生素。
贫血的原因总共分为三种主要类型：一为失血；二为红血球制造数量下降；三为红血球细胞分解增加。失血可能是由於创伤以及消化道出血等；红血球制造减少的原因包括铁质缺乏、维生素B12缺乏症、地中海型贫血、以及各种骨髓相关的肿瘤（英语：Tumors of the hematopoietic and lymphoid。
女性流产概率。维生素E缺乏会导致神经系统出现问题，但维生素E缺乏较为罕见，一般情况下不会发生。维生素K与凝血蛋白合成有关，缺乏维生素K会造成凝血功能障碍。维生素K也和骨中钙结合蛋白的合成有关。但人体内维生素K能通过肠道微生物等途径合成，一般不会发生维生素K缺乏症。 水溶性维生素包括维生素B和维生素。
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维生素D缺乏症是缺乏维生素D所表现出来的一系列病症。这种疾病可能是由于人体摄入的维生素D不足，并且没有接受足够多的阳光照射（准确地说是阳光中的中波紫外线B光）导致的，也有可能是体内发生的紊乱导致维生素D的吸收受限，还有可能是因为肝脏、肾脏或者遗传因素导致的紊乱使得维生素D转换成为具有活性的代谢产物的过程受损。。
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吡哆醇（英语：Pyridoxine）是一种被称为维生素B6的化合物之一，另外两个分别是：吡哆醛与吡哆胺。它与吡哆胺的不同在于4位取代基。它也常被用作“吡哆醇盐酸盐”。 化合物基于吡啶环，带有羟基、甲基和羟甲基取代基。它可以被转化为具有生物活性的5-磷酸吡哆醛形式。。
复合维生素（Multivitamin）是一种膳食补充剂，含有维生素及矿物质等微量营养素。通常所见的复合维生素有片剂、胶囊剂、锭剂、粉状、液状及注射剂等形式。除注射剂在医师指导下方可使用外，其他形式的复合维生素被国际食品法典委员会认定属于食品范畴。 有科学研究表明，在健康人群中，复合维生素。
汗腺较发达，而女性的皮下脂肪较厚，有较好的绝缘功效。所以女性的耐冷能力较高，对额外持久力的运动有较好表现。一般而言，男性有较粗的气管和支气管，肺容量高30%。亦有较大心臟，红血球数量多10%，高血红素，因此携氧量较高。较多流动凝血因子（维生素K，凝血因子II和血小板）。这些因素令男性有更快伤口恢復能力。。
维生素命名。 随着分析科学和医学技术的进步，越来越多的维生素被发现，人们开始用字母来区别不同的维生素，出现了维生素A、维生素B1等名称（在汉语中，曾经使用维生素甲、维生素乙这样的说法，但现在已经基本不再被使用）。 维生素分为两种，水溶性维生素和脂溶性维生素。“水溶性维生素。
维生素A又称维他命A，是一组不饱和营养有机化合物，是人类的必需营养素之一，当中包括视黄醇、视黄醛、视黄酸及多种维生素原A类胡萝卜素（最著名的是β-胡萝卜素）。维他命A具有多种功能：它对於生长发育、免疫系统的维持和良好的视力都很重要，故又名为抗干眼病维生素。眼睛视网膜的视黄醛都需要维他命A来组成，它。
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acid）是抗坏血酸（维生素C）的立体异构体。它是由2-酮-D-葡萄糖酸甲酯和甲醇钠反应而成的。它也可以从蔗糖或由青霉菌的菌株合成，这些菌株已被选择用于此功能。它的E编码为E315，在加工食品中广泛用作抗氧化剂。 人们已经进行了临床试验来研究异抗坏血酸的营养价值。一项此类试验调查了异抗坏血酸对年轻女性维生素。
含水极高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品。嫩籽含维生素E较多，如非必要，应避免去除。中医认为其味甘、性凉，可除热，利尿、解毒。 黄瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，达不到补充营养的效果。一般认为黄瓜有美肤的作用，常有女性将黄瓜片贴在脸上希望改善面部皮肤。 http://www。
女性每天65μg。EFSA和日本的AI都低於美国的RDA。EFSA和日本也对安全性进行了审查，並与美国一样得出结论，认为没有足够的证据確定维他命K的UL。 维生素K是一族类似结构的化合物，其共同有甲基化萘醌环，但是在3号位置上的烃侧鏈则不同。叶绿醌（Phylloquinone。也称为维生素。
维生素B6（英语：Vitamin B6）又名抗皮炎维生素、吡哆素，是B族维生素的一种，属必需维生素，由六种可以互相转化的维生素异构体（英语：vitamer）构成，与氨基酸代谢密切关系，是氨基酸脱羧酶、转氨酶等的辅酶；其中常见的化学型態是吡哆醇；而生物活性最高的则是磷酸吡哆醛，在氨基酸、葡萄糖和脂类代谢中的超过140种酶反应中充当辅酶。。
维生素D（英语：Vitamin D）是一种亲脂性类固醇衍生物，为一种激素的前体，属於脂溶性维生素，负责增加肠道对钙、镁和磷酸盐的吸收，还有其他多种生物效应。对人类而言，维生素D中最重要的化合物是维生素D2（麦角钙化醇）和维生素D3（又称为胆钙化醇）。维生素D对在钙元素的体內平衡和代谢中具有重要作用，。
度的北欧在某些季节里严重缺乏日照，而人类是需要日照才能够合成足够的维生素D的；而浅色基因同时也可以使肤色更浅，并由此更好地触发维生素D的合成反应。这样对于高纬度地区的族群，有浅色基因的人由于合成维生素D的能力更强，就相对不容易因维生素D缺乏而患佝偻病，所以浅色基因就作为一种竞争优势被自然选择给选择下。
1997年引入的DRI意在拓展已有的RDA系统，其于1998—2001年发布。在2010年又修订了钙和维生素D的DRI数值。 目前DRI数值可能与美国和加拿大营养標签上使用的数值——基于1968年DRI的RDI和DV值——不同。例如，对于维生素B12，美国RDA提供的摄入量为每日2.4 µg，而DV则是6.0 µg。。
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