跟香干搭配的菜有哪些

摘要： 第一招:卤猪肉 由于猪肉的腥膻味比较轻,所以在炖猪肉时,多放一些增香的香料即可.而炖猪肉时,八角需要和桂皮、肉豆蔻、砂仁、高良姜搭配着一起使用,因为这5种君料,然后在搭配着陈皮、黑胡椒一起使用,可以大幅度增加猪肉的香味.第二招:卤牛羊肉 由于羊肉和牛肉的腥膻味都比较重,所以在炖羊肉时,一定要多放一点去腥去异的辛香料.而炖牛羊肉时,八角需要和桂皮、白芷这3种君料搭配,并且还需要放肉豆蔻、草豆蔻、陈皮、甘草、砂仁、三奈、小茴香这些臣料搭配使用.第三招:卤鸡鸭 鸡鸭的腥膻味最小,所以在配置香料时,放少量的去腥的辛香料即可.而八角和桂皮、白芷、肉桂、高良姜作为君料,并且在加少许的草果、陈皮、草豆蔻、小茴香、高良姜臣料使用,就能使卤好的鸡或者鸭超级的香....

第一招:卤猪肉 由于猪肉的腥膻味比较轻,所以在炖猪肉时,多放一些增香的香料即可.而炖猪肉时,八角需要和桂皮、肉豆蔻、砂仁、高良姜搭配着一起使用,因为这5种君料,然后在搭配着陈皮、黑胡椒一起使用,可以大幅度增加猪肉的香味.第二招:卤牛羊肉 由于羊肉和牛肉的腥膻味都比较重,所以在炖羊肉时,一定要多放一点去腥去异的辛香料.而炖牛羊肉时,八角需要和桂皮、白芷这3种君料搭配,并且还需要放肉豆蔻、草豆蔻、陈皮、甘草、砂仁、三奈、小茴香这些臣料搭配使用.第三招:卤鸡鸭 鸡鸭的腥膻味最小,所以在配置香料时,放少量的去腥的辛香料即可.而八角和桂皮、白芷、肉桂、高良姜作为君料,并且在加少许的草果、陈皮、草豆蔻、小茴香、高良姜臣料使用,就能使卤好的鸡或者鸭超级的香.

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