摘要：新年咸鱼冻黄豆开春日子不但愁 亲爱的读者们，今天我想和大家分享一个在我们新年期间积累的问题，那就是咸鱼冻黄豆的问题。我们都知道，在过年前，家家户户都会准备好一些咸鱼冻黄豆，作为过年的美食之一。但是，当新的一年到来，天气逐渐变暖，我们该如何处理这些咸鱼冻黄豆呢？接等我继续说。
...新年咸鱼冻黄豆开春日子不但愁 亲爱的读者们，今天我想和大家分享一个在我们新年期间积累的问题，那就是咸鱼冻黄豆的问题。我们都知道，在过年前，家家户户都会准备好一些咸鱼冻黄豆，作为过年的美食之一。但是，当新的一年到来，天气逐渐变暖，我们该如何处理这些咸鱼冻黄豆呢？接等我继续说。
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祖籍是鱼米之乡的湖北人， 除了爱吃风干鱼， 腊鱼， 咸鱼；或者用各种最新鲜的鱼材做成的水煮鱼片， 酸菜鱼，红烧鱼块， 糖醋鱼， 松鼠鱼， 西湖醋鱼， 麻辣鱼块， 爆鱼(江南的叫法； 大上海叫： 熏鱼),老广的清蒸鱼…just to name a few…我一般会在pantry里备1-2包小银鱼干， 实在馋的不行了， 很快就等会说。
陈阿姨正忙碌着准备晚餐。她的孙子小明在旁边玩耍，不时地偷尝桌上的美食。突然，陈阿姨从冰箱里拿出了一块咸鱼，准备将其加入今晚的菜单中。这时，小明好奇地问：“奶奶，咸鱼真的会致癌吗？”这个问题让陈阿姨停下了手中的动作，她意识到，可能是时候好好了解一下日常饮食中的致癌等会说。
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By 离离原上小丁火用料味极鲜适量咸鱼6小条姜3片葱适量油适量茄子1个味精少许蚝油适量做法步骤1、咸鱼放入水中浸泡一个小时，茄子打皮备用2、咸鱼撕成条葱切丝，姜切末3、味极鲜蚝油味精倒入碗中调成汁4、将调好的汁淋入碗中，让其入味5、加适量的花生油上火蒸20分钟6说完了。
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网上学习的做法，后来弟弟指点一下做出来的味道连我那位平时少夸人的娘亲也送上一句好吃哦豁！By 妹妹go用料茄子1条咸鱼1_2条(看大小)蒜3瓣葱白+葱花1小把生抽1勺盐适量淀粉1勺油(油炸用) 200ML小红椒1条做法步骤1、茄子切条(可不去皮),均匀抹上生粉备用。另外准备一碗好了吧！
咸鱼入味且容易储存，很适合居家食谱豆腐随性，和鱼肉能完美结合这个搭配不错哈By 小馋食光用料豆腐1块咸鱼8段葱半根姜1块蒜8瓣干红椒6个花椒1小把食用油1勺料酒1勺老抽1小勺胡椒粉1勺做法步骤1、咸鱼清洗干净，泡6～8小时，中间换2次水用料酒腌上15分钟，用厨房用纸后面会介绍。
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