油焖笋的正宗做法大全,鲜笋焯水是冷水下锅还是热水下锅

摘要： 做法：1、新鲜春笋切滚刀块，焯水2分钟备用（焯水的时候可以放点油去除涩味）;2、热锅少油下入五花肉煸出油脂，捞出备用，加入少量香油和冰糖，小火熬出糖油后加入沥干水分的春笋，......

做法：1、新鲜春笋切滚刀块，焯水2分钟备用（焯水的时候可以放点油去除涩味）;2、热锅少油下入五花肉煸出油脂，捞出备用，加入少量香油和冰糖，小火熬出糖油后加入沥干水分的春笋，

一、油焖笋的正宗做法大全窍门

鲜油焖笋的详细做法步骤:1、星期天刚去山上挖的笋,就是新鲜。 2、鲜笋剥去外壳,切去老根,用刀背拍松后切成段。 3、锅中注入清水烧开,放入笋段焯下水。 4、锅

二、油焖笋的正宗做法大全视频

xian you men sun de xiang xi zuo fa bu zhou : 1 、 xing qi tian gang qu shan shang wa de sun , jiu shi xin xian 。 2 、 xian sun bo qu wai ke , qie qu lao gen , yong dao bei pai song hou qie cheng duan 。 3 、 guo zhong zhu ru qing shui shao kai , fang ru sun duan chao xia shui 。 4 、 guo . . .

三、油焖笋的正宗做法大全图片

【油焖春笋】是一道经典江南菜，各人对这道名菜有各自的理解和做法，我只是把我个人理解的【油焖春笋】解馋满足家人的味蕾。让家人的舌尖尝到春意。食材 春笋 400克 五花肉 100克

四、油焖笋的家庭做法

油焖笋的做法,油焖笋怎么做请看步骤:1.准备好食材2.雷笋划一道去壳,对半切开再切滚刀块3.锅里烧开水倒入笋,加入适量盐煮3分钟左右,这样可以去除雷笋中的草酸,软化雷笋的植物纤维,口感也会得到提升

五、油焖笋的做法详细步骤窍门

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做法步骤：第1步、扒去春笋老皮。第2步、洗净切段。第3步、锅中加入一勺盐，烧开水，焯水3分钟，去除草酸。第4步、焯好后过凉水。第5步、把笋块攥干水分备用。第6步、葱蒜切碎。第7步、锅内放油烧

六、油焖笋怎么做好吃?

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家庭版油焖笋的做法也很简单，没有想象中那么复杂，只有4个主要步骤，下面文章中会仔细和大家分享，3分钟就能学会，就算是新手也能做好这道“江南名菜”，浓油赤酱却不失鲜甜脆嫩，

七、油焖笋怎么烧好吃窍门

做法步骤：第1步、笋，一个。第2步、切好。第3步、洗净。第4步、锅内加水烧开，放笋下锅，焯水2分钟捞出。第5步、锅内放油，放姜片炒香。第6步、倒入笋，炒一会。第7步、放红烧老抽