摘要： [最佳答案] 用料：猪皮660克、姜一小块、盐适量、料酒适量1、用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干净。2、下图可以看到刮出来的油脂，刮清理后，冲洗干净。3、然后下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出。4、这时候再把捞出的肉皮过一下凉水，然后撒上盐。5、用手搓揉肉皮，为的是让残留在肉皮上的脏东西被搓揉掉。6、搓了一会后，可以看到搓揉出来的脏东西和油脂（如下图）。7、然后放入水中，可以看到水是白色油腻腻的，把它清洗干净。8、下图是经过搓揉和清洗干净的肉皮，表面的油脂和异味已经去除。9、把肉皮切成细丝，如果要熬肉冻的话 ...[最佳答案] 用料：猪皮660克、姜一小块、盐适量、料酒适量1、用刀去除肉皮上的肥肉和油脂，一定要去除干净。2、下图可以看到刮出来的油脂，刮清理后，冲洗干净。3、然后下开水中煮至略微能使筷子插入，即可捞出。4、这时候再把捞出的肉皮过一下凉水，然后撒上盐。5、用手搓揉肉皮，为的是让残留在肉皮上的脏东西被搓揉掉。6、搓了一会后，可以看到搓揉出来的脏东西和油脂（如下图）。7、然后放入水中，可以看到水是白色油腻腻的，把它清洗干净。8、下图是经过搓揉和清洗干净的肉皮，表面的油脂和异味已经去除。9、把肉皮切成细丝，如果要熬肉冻的话
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wu zhui sou suo ： zhi sou suo ， bu zhui zong ， duo hui nin de yin si 。
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让猪皮闷5分钟左右，让猪皮能够更加煮烂。 二、蒸法 将猪皮洗干净，切成条状，然后用盘子装好，放入蒸笼中，蒸半个小时左右即可，猪皮就会变得柔软可口。蒸过的猪皮会容易切，也能更好的入味
1、用锅煲,把猪皮洗净退毛,然后放入高压锅或者煲锅中煮,开始要用大火烧5分钟左右,再用小火慢炖的方法炖二十分钟左右。然后,不着急打开盖子,
怎么快速煮熟猪肉皮啊?没高压锅~~~~ 2023-01-22 13:21 只有猪皮么?家里有电饭锅吧,切条,放入电饭锅,两滴醋(去腥),加凉水盖到猪皮就可以,烧开煮5-10分钟就可以啦! 如何快
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[最佳答案] 猪皮怎么煮 一、锅煲法 把猪皮洗干净去毛,然后放入高压锅或者专门煲汤的锅中进行煮,最开始的时候要用大火烧5分钟左右,然后再用小火慢炖的方法炖20分钟左右,最后不要着急打开盖子,还应该让猪皮闷5分钟左右,让猪皮能够更加煮烂。 二、蒸法 将猪皮洗干净,切成条状,然后用盘子装
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响皮即炸猪肉皮。将肉皮和油一起上火,开小火炸,油温升到50℃时,马上将锅离开火眼,待油凉时继续用慢火炸。当锅中肉皮发涨鼓起时,将其迅速捞出。少待片刻,将肉皮下锅再炸
[最佳答案] 煮猪肉皮的做法 用料:猪皮660克、姜一小块、盐适量、料酒适量1、用刀去除肉皮上的肥肉和油脂,一定要去除干净。2、下图可以看到刮出来的油脂,刮清理后,冲洗干净。3、然后下开水中煮至略微能使筷子插入,即可捞出。4、这时候再闹凳把捞出的肉皮过一下凉水,然后撒上盐。5、用手搓揉肉皮,为的是让残留在肉皮上的脏东西被搓指弯伏揉掉。6、搓了一会后,可以看到搓揉出来的脏东西和油脂(如下图)。7、然后放入水中,可以看到水是白色油腻腻的,把它清洗干净。8、下图是经过搓揉和清洗干净的肉皮,表面的油脂和异味已经去除。9、把肉皮切成细丝唯携,如果要熬肉冻的话要尽可能的切细,越细熬出的肉皮冻越好。
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