摘要：
金融界消息，5月16日，成都蜀都川菜产业投资发展有限公司发布成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事发生变动的公告。根据公司职工代表大会选举及股东决定，任命祁德春为成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事，任命雷雪敏为公司职工董事；免去胡泽清、陈静成都蜀都川菜产业投资好了吧！
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金融界消息，5月16日，成都蜀都川菜产业投资发展有限公司发布成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事发生变动的公告。根据公司职工代表大会选举及股东决定，任命祁德春为成都蜀都川菜产业投资发展有限公司董事，任命雷雪敏为公司职工董事；免去胡泽清、陈静成都蜀都川菜产业投资好了吧！
酸菜鱼是一道深受人们喜爱的川菜，其酸辣可口的味道总能让人食欲大增。今天，我将为大家分享家常酸菜鱼的做法，让大家在家也能品尝到地道的酸菜鱼。 首先，我们需要准备好食材。酸菜鱼的主要食材有草鱼、酸菜、泡椒、姜、蒜、葱等。草鱼要选用新鲜的，去鳞、去内脏，切成约2厘后面会介绍。
suan cai yu shi yi dao shen shou ren men xi ai de chuan cai ， qi suan la ke kou de wei dao zong neng rang ren shi yu da zeng 。 jin tian ， wo jiang wei da jia fen xiang jia chang suan cai yu de zuo fa ， rang da jia zai jia ye neng pin chang dao di dao de suan cai yu 。 shou xian ， wo men xu yao zhun bei hao shi cai 。 suan cai yu de zhu yao shi cai you cao yu 、 suan cai 、 pao jiao 、 jiang 、 suan 、 cong deng 。 cao yu yao xuan yong xin xian de ， qu lin 、 qu nei zang ， qie cheng yue 2 li hou mian hui jie shao 。
一、说到川菜里的经典，那麻婆豆腐可是得提一嘴！材料得备齐啊：嫩豆腐一块，猪肉末来点，葱姜蒜末也别忘了。调料得有豆瓣酱、辣椒酱，再来点酱油、料酒、盐和糖提味。别忘了花椒和花生油，这些可是关键啊！简单又好吃，赶紧动手试试吧！1. 先把豆腐切成一小块一小块的，放着备用就行。..
4月26日，美团外卖在北京等30个城市正式发布2024外卖“必点榜”。在北京榜单中，北京菜、川菜、烧烤等中式菜系占城市榜单TOP3。消费者打开美团或美团外卖App搜索“必点榜”，即可看到所在城市的完整榜单。北京是发榜城市中上榜品类最多的城市，除中餐外，也汇聚牛排、汉堡、..
来源：新零售商业评论(ID:xinlingshou1001)作者：王明雅编辑：葛伟炜湘菜出山，谁与争锋。普遍认为，中式正餐共有八大菜系，市场占有率方面，川、湘、粤及江浙菜常作主流，又因辣味成瘾，口味更重的川湘菜遍地开花，成为更大众的选择。从门店数量来说，川菜依然是当之无愧的老大哥，全国营等会说。
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原标题：川菜大厨同场竞技92道地标川菜诞生9月27日，由成都市农产品区域公用品牌“天府源”主办，成都市川菜文化研究会承办，成都市各区(市)县协办的天府源·成都地标川菜创作评选活动颁奖典礼举行。地标农产品企业、获奖选手、专家学者等200余人参加典礼，共同见证天府源·成好了吧！
在大家的印象中，川菜一直是重油重辣的代表菜，不管是炒菜，还是火锅，川菜上面往往都有一层肉眼可见的油脂，甚至“油越多，菜越香”的这种说法也是起源于四川。但是如果去了四川旅游，你就会发现一个奇怪的现象：虽然四川菜那么油，但是街上胖子却很少？放眼望去街上都是瘦子。川菜那是什么。
#万能美食指南# 川菜名肴之剁椒鱼头，肉嫩味辣，鲜香适口，家人赞不绝口 在一个炎炎夏日的午后，我来到了一家名为“鱼趣轩”的酒家，听说他们的剁椒鱼头是城中一绝。餐厅里的人络绎不绝，我一边在等待上菜的间隙，一边聊起了酒家的老板。他告诉我，这家酒家已经有三代人传承下来后面会介绍。
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12月8日至14日，由经济和信息化厅、商务厅、省经济合作局、省政府驻北京办事处主办，省商投集团承办的四川特色食品暨预制川菜(北京)宣传推广周在北京举行。高金实业、长江福泰、谭八爷、胃酉缘等四川预制菜企业围绕预制川菜进京，与北京当地的渠道商现场签约。中国商业联合是什么。
●随着四川不断扩大对外开放，川菜制作的原料采购已不再困难。中欧班列开通后，不到20天就可以把需要的调料从四川运到欧洲●四川省高度重视川菜创新发展，相继出台多个推动产业发展的政策文件，持续推广川菜文化。截至2022年，已有100余家川菜企业成功走出国门●四川省侨联从神经网络。
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