摘要：
2020年1月23日-农村婆媳炸油饼，为啥要在面饼中间砍两刀？其中有何寓意，于2020年01月23日上线，由小侯爱维修上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅......
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2020年1月23日-农村婆媳炸油饼，为啥要在面饼中间砍两刀？其中有何寓意，于2020年01月23日上线，由小侯爱维修上传。西瓜视频为您提供高清视频，画面清晰、播放流畅
2020年10月23日- 1、散热，易炸熟。2、形状似铜钱，寓意财源滚滚。3、老祖宗流传下来的油饼形状风俗，当然，不是说必须要弄个窟窿的，也有没有窟窿的。
2 0 2 0 nian 1 0 yue 2 3 ri - 1 、 san re ， yi zha shu 。 2 、 xing zhuang si tong qian ， yu yi cai yuan gun gun 。 3 、 lao zu zong liu chuan xia lai de you bing xing zhuang feng su ， dang ran ， bu shi shuo bi xu yao nong ge ku long de ， ye you mei you ku long de 。
中间的窟窿是为了方便油炸吧,我们家北方的,周围人都是这么做的.由于大油饼嘛,有窟窿比没窟窿更好油炸,吃起来更方便
9年前 -
这种泛科技的小问题经网友不经意地一问,引来5万余条跟帖――传承了几百年的早餐小吃缘何定型成了现在的模样.刘师傅介绍,油饼同样需要空气流动来让其膨胀,所以采用了将油饼中间划开几道口子的做法来炸,于是起到了跟两根油条并在一起炸时的效果.如果不划出开口,中间的芯一样也是硬的.
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2020年6月2日- 为什么葱油饼中间有个洞。
最佳答案
首先并非所有的油饼均会在中间作出一个孔，只有大批量制作加工运送的才会有。究其缘由就是为了该食品的卫生以及便于转移运送，大可避免因途中刹车或加速而晃掉落
2020年2月26日-农村婆媳炸油饼,婆婆为何要在面饼中间砍两刀?其中有何说法
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2016年4月5日-所以您看，刚出锅的油饼中间那口子边上是焦酥的，而且有密密麻麻的小气泡。 可惜他不知道中间要划口子这回事，炸出得油饼不好看，也不起个儿，中间的芯
最佳答案
首先并非所有的油饼均会在中间作出一个孔,只有大批量制作加工运送的才会有。究其缘由就是为了该食品的卫生以及便于转移运送,大可避免因途中刹车或加速而晃掉落地等等
三农视频：舌尖上的甘肃老家油饼，味道很酥软，都不知道为啥中间捣个眼
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