摘要：作者：samzhao今天收到了网购的松花蛋，卖家说是实心松花蛋，是正常情况，我放上来大家看看，有经验的童靴帮忙看看是不是正常的吧？最开始切的时候就特别怪，刀不能切，因为刀切蛋，整颗蛋就会滑开蹦掉地上，切不开，我是手握住蛋，用剪刀剪开的，蛋黄和蛋清都是非常有弹性的，顺着它们的边好了吧！
...作者：samzhao今天收到了网购的松花蛋，卖家说是实心松花蛋，是正常情况，我放上来大家看看，有经验的童靴帮忙看看是不是正常的吧？最开始切的时候就特别怪，刀不能切，因为刀切蛋，整颗蛋就会滑开蹦掉地上，切不开，我是手握住蛋，用剪刀剪开的，蛋黄和蛋清都是非常有弹性的，顺着它们的边好了吧！
在制作松花蛋肠的时候通常会在里面放一些碱面，这种做法是大有说法的。一般情况下，蛋在碱性溶液中能够使蛋白质凝胶变性，让其成为富有弹性的固体，这样制作出来的皮蛋肠就会Q弹有嚼劲，独具风味，所以放碱是非常有必要的。By 好吃a懒做用料松花蛋2个鸡蛋4个面碱一点点盐适量是什么。
zai zhi zuo song hua dan chang de shi hou tong chang hui zai li mian fang yi xie jian mian ， zhe zhong zuo fa shi da you shuo fa de 。 yi ban qing kuang xia ， dan zai jian xing rong ye zhong neng gou shi dan bai zhi ning jiao bian xing ， rang qi cheng wei fu you dan xing de gu ti ， zhe yang zhi zuo chu lai de pi dan chang jiu hui Q dan you jiao jin ， du ju feng wei ， suo yi fang jian shi fei chang you bi yao de 。 B y hao chi a lan zuo yong liao song hua dan 2 ge ji dan 4 ge mian jian yi dian dian yan shi liang shi shen me 。
本文转自【中国新闻网】过去在制作松花蛋时，会使用到生石灰、草木灰、茶叶未、盐和黄丹粉。其中的丹黄粉，就是四氧化三铅。不过现在已经换了新的工艺，使用硫酸铜、硫酸锌等代替了四氧化三铅的功能。现在整个松花蛋生产的过程都不添加含铅的物质，可以算是无铅皮蛋了。
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By ?C?YY用料松花蛋2个内酯豆腐一块捞汁2勺油适量香油几滴香菜一棵大蒜3颗花椒粉适量辣椒粉适量(可不加)小红辣椒2根尖椒1根蚝油一勺醋一勺做法步骤1、将内酯豆腐上锅蒸5-10分钟，将蒸后的水倒出2、松花蛋切好，尽量不要太大块，放在豆腐上摆盘(家里正好剩一个水煮蛋神经网络。
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By 天使之翼esho用料内脂豆腐1盒松花蛋3个圆葱半个香菜1根味达美凉拌香醋3勺味达美臻品蚝油2勺白糖1勺水适量味达美味极鲜酱油3勺做法步骤1、准备好所有的食材。2、内脂豆腐和松花蛋上锅蒸五分钟左右。3、圆葱和香菜切碎备用。4、碗中加入三勺味达美凉拌香醋。5、..
超简单的一道开胃小凉菜By elsa飞雪 【豆果美食官方认证达人】用料松花鸡蛋6个小黄姜一块鲜酱油一勺米醋2勺蚝油一勺白糖少许做法步骤1、松花蛋去皮清洗干净，准备好姜2、将松花蛋切块摆入盘中3、小黄姜切碎末备用4、调料汁，一勺鲜酱油，一勺蚝油，两勺米醋，少许白糖，最后还有呢？
夏天喝个小酒，吃个凉拌松花蛋，超级搭By 零度甜品用料松花蛋2个黄瓜1根味达美秘制鲜蚝油15克味达美味极鲜酱油5克味达美清香米醋5克芝麻油0.5勺做法步骤1、食材2、松花蛋去皮切块，黄瓜刨片卷起来。3、姜切末，倒入味达美秘制鲜蚝油，味极鲜，米醋，芝麻油调匀4、淋入盘中5、..
松花蛋又来啦这次和豆腐来个完美搭配珍选捞汁一拌味道相当好By 棒棒糖yummy用料松花蛋4个嫩豆腐1块大蒜2瓣韭菜1根姜3片珍选捞汁5勺香油1勺做法步骤1、备好食材2、豆腐切丁，松花蛋一切四瓣，摆个盘3、蒜末姜末韭菜碎一起，加入5勺珍选捞汁，1勺香油4、味道赞滴很5、均后面会介绍。
用百搭珍选捞汁无需添加任何调味料就能做出这道低热量超级好吃的捞汁松花蛋。珍选捞汁复合调味料0脂、解腻、口感酸甜鲜咸，让减脂变得轻松，让轻食变得美味！By 小葵姥姥用料松花蛋3个香菜1根蒜瓣3瓣姜末适量小米辣1个珍选捞汁适量做法步骤1、准备食材，把松花蛋剥好放入好了吧！
分享一道捞汁黄瓜松花蛋，开胃爽口，好吃不油腻，制作方法简单，做岀来的形状美观大气。珍选捞汁，它的口感酸甜咸鲜，0脂解腻爽口，不需要其它调味料，百搭捞汁，捞啥都好吃。By 喜洋洋717用料松花蛋4个黄瓜1根小米辣4个大蒜4瓣珍选捞汁适量做法步骤1、备好食材。2、黄瓜去皮，用神经网络。
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